酸菜鱼可口酸爽,鱼你在一起酸菜鱼教你烹饪

  企业新闻     |   发布时间:  2022-09-26 11:12

  

  生活中酸菜鱼可谓是好吃开胃的佳肴,周末时很多人居家烹饪美味的酸菜鱼,那酸菜鱼如何进行烹饪呢?美味的酸菜鱼其实源于川味美食,还被人称为酸鱼汤,日常中酸菜鱼酸辣爽口,广受众人的追捧和青睐,平时喜欢堂食酸菜鱼的人很多,居家烹饪酸菜鱼非常的不错,大家可品尝鲜美的酸菜鱼这道菜。

  开胃酸菜鱼如何进行烹饪呢?小编带你认识下如何烹饪酸菜鱼,比如准备草鱼、酸菜不同的食材,搭配葱、姜、蒜和干辣椒等配料,再配以料酒、盐等调料。酸菜鱼烹饪前洗净鱼肉并剁成肉片,挑出鱼骨和鱼头后续使用,相比巴沙鱼刺比少,吃着时候无需担心鱼刺。

  把准备好的鱼肉片进行腌制去腥处理,放入鱼肉和调料搅拌,揉搓均匀即可备用。用调料煸炒酸菜,再加入鱼骨及骨头即可,经过大约10分钟炖煮捞出,鱼骨汤色变白后,再再倒入鱼肉片轻微煮一下,到这一步就可以装盘了。起锅烧油添加调料烹饪,包括干辣椒、花椒、蒜、葱、姜等调料,放在盛出的酸菜鱼上,再浇上滚烫热油香喷喷的酸菜鱼即可烹饪完成,点击了解鱼你在一起官网