如果你想开一家酸菜鱼店进行创业，就要把这些问题考虑清楚：

　　1.你要选择的品牌

　　这几年的酸菜鱼行业也是经历了不断的淘汰和创新，很多的品牌因为跟不上市场而被淘汰，但是有些品牌通过自我创新和稳定的运营，走在了市场的前沿，在疫情过后，我们要尽量选择一些大的品牌，这样才能将损失降到更低;

　　2.你认可的项目模式

　　酸菜鱼项目在目前的市场上分为正餐和快餐，正餐主要适合多人的聚会，每桌的客单价较高，而且翻台率相对较低;而快餐可能更适合快节奏的生活场景和消费人群。

　　3.承担风险能力

　　我们知道投资开店，风险问题是存在的，但是既然我们想开店，就希望能够更好的经营赚钱，这种情况下，就要考虑我们能够承担多大的风险，选择的项目如何降低风险。就酸菜鱼项目而言，品牌实力和完善的加盟模式无疑是降低风险更好的举措。

　　开酸菜鱼加盟店，选择鱼你在一起，你的门店生意将会更加红火，投资回报高，经济效益好。