对于事业我们要专注，但是专注并不意味着只能选择一个，我们可以在大方向确定以后，拓展多种渠道来寻求发展机会。想要做好酸菜鱼加盟店，多种渠道的盈利也是很重要的。

　　灵活经营：线上快餐+线下聚餐

　　现有的酸菜鱼品牌，大多在走两种路径，走快餐化路线，解决白领午餐问题;一种是以聚餐场景为主，偏正式，多解决的是晚餐问题。然而，无论是酸菜鱼快餐化，还是聚餐属性的酸菜鱼都有一个天然的bug，要不就是中午一餐卖的好，晚上一餐缺人流，要不就是晚上一餐卖的好，中午缺人流。而如果走纯外卖模式，外卖本身又是一个坑，现有的吃外卖无非就是为了果腹，解决基层人们的需要，中国外卖还没有到品质外卖时代，杀价、吃划算才是对于顾客来说最重要的，所以这就是为什么纯外卖店做酸菜鱼是不行的。

　　我们酸菜鱼加盟店经营上，要根据当地的经济条件和消费者人群，进行线上线下的集合，这样才能更好的两条腿走路，实现利润的翻倍增长。

　　开酸菜鱼店，选择鱼你在一起，一站式服务，帮你开好店，赚大钱。